Семейный обед без лишних хлопот: куриные рулеты с нежной текстурой и аппетитной корочкой

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Предлагаю приготовить куриные рулеты. Блюдо получается нежным и за счёт того, что у нас будет ещё и маринад. В общем, отличный вариант для семейного обеда.

Нам потребуется:

— куриное филе — 600 г
— помидоры — 100 г
— сыр — 200 г
— чеснок — 3 зубчика
— сметана — 100 г
— майонез — 50 г
— масло растительное — 2 ст. л.
— соевый соус — 3 ст. л.

Начинаем с того, что куриное филе режем крупными пластами. Каждый кусок отбиваем молотком под плёнкой, чтобы сок не разлетался.

Теперь приготовим маринад. Соединяем подсолнечное масло, любые приправы, соевый соус и свежий лимонный сок. Заливаем мясо и перемешиваем.

Для соуса смешиваем давленый чеснок, сметану и майонез. Далее помидоры нарезаем тонкими дольками, а сыр натираем на тёрке.

Теперь собираем наше блюдо. Филе смазываем чесночным соусом. На каждый кусок — немного сыра и три томатных кружка. Заворачиваем в плотные рулетики и кладём в смазанную форму. Сверху смазываем остатками соуса, накрываем фольгой и отправляем в духовку при температурном режиме 190 градусов.

Через 20 минут убираем фольгу и даём зарумяниться ещё 10 минут. Затем посыпаем оставшимся сыром и печём ещё 10 минут до румяной корочки. Вот и всё, куриные рулеты готовы к подаче.

Ранее мы рассказали, как приготовить десерт без выпечки.