Творожное печенье для любителей рассыпчатой выпечки: нежное тесто и румяная корочка

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Многие не любят рассыпчатую выпечку. Если вы из таких, то этот рецепт точно вам понравится. Мы будем готовить творожное печенье.

Нам потребуется:

— яйцо — 1 шт.
— сахар — 130 г
— ванильный сахар — 1 пачка
— масло сливочное мягкое — 30 г
— творог — 150 г
— мука — 250 г
— разрыхлитель — 2 ч. л.

Начинаем с того, что в миску разбиваем яйцо, добавляем сахар, соль и ванильный сахар. Перемешиваем, чтобы сахар полностью растворился.

Затем соединяем яичную смесь с мягким сливочным маслом и творогом. Добиваемся нежной гладкой текстуры без комочков.

Далее просеиваем муку и добавляем разрыхлитель. Замешиваем тесто, которое должно получиться мягким и при этом не липнуть к рукам.

Теперь приступаем к последнему шагу приготовления. Формируем печенья любой формы — на ваше усмотрение и фантазию. Выкладываем на противень с пергаментом, оставляя зазоры между печеньями. Отправляем в духовку при температурном режиме 180 градусов на 11 минут. Печенье за это время подрумянится, и его можно вынимать. Всё, творожное печенье готово, и можно наливать чай.

Ранее мы рассказали, как приготовить десерт без выпечки. В этом рецепте сочетаются мята и лайм.