Это едят в Узбекистане: 3 блюда, которые могут вызвать чувство брезгливости

Национальная кухня

Кто был в Узбекистане знает, насколько здесь богатая кухня. Особенно поражают мясные блюда. И необязательно идти в ресторан, чтобы отведать все эти необычные блюда. Можете направляться прямо на местный рынок, где отведаете того, что никогда не видели.

А вот на канале «Лайк Трэвел Путешествия» назвали три блюда, которые, по мнению автора, далеко не каждый русский человек захочет есть.

Есть у узбеков блюдо под названием хасип. Это легендарная для этого региона домашняя баранья колбаса. При приготовлении колбасы используют сердце, лёгкие и требуху барана. Можно есть просто так, а можно с бульоном, в котором эта колбаса варилась.

Название второго блюда автор решил назвать просто — требуха. На самом деле это говяжий или бараний язык. Во многих ресторанах мира язык подаётся как деликатес.

Калла-Поча. Это отварная голова барана. В Узбекистане это очень популярное блюдо. Часто едят вместе с отварными голенями барана.

В конце хочу оставить небольшое личное мнение. Баранья голова у многих народов считается самым вкусным блюдом и подают её гостям в знак уважения. Требуха очень вкусная, если ещё и с чесночной заправкой. Главное — правильно приготовить. На вкус и цвет товарища нет. Пусть каждый сам выбирает, что ему больше подходит.

Ранее мы вам рассказали, как приготовить завтрак по-деревенски.