Горечь во рту по утрам — это сигнал: 3 продукта, которые «ненавидит» ваша печень
Печени станет легче
Многие из нас привыкли списывать неприятный привкус во рту на «вчерашний ужин» или плохую чистку зубов. Я долгое время жила так же: просыпалась с легкой горечью, чистила язык, выпивала стакан воды и бежала по делам. Пока однажды эта горечь не стала моим постоянным спутником, к которому добавились тяжесть в боку и странная усталость уже к обеду.
Я решила не гадать на форумах, а пошла к знакомому гастроэнтерологу. Оказалось, мой организм буквально кричал о помощи. Моя печень и желчный пузырь просто не справлялись с тем «топливом», которое я в них закидывала.
После беседы с врачом я исключила всего три типа продуктов. Результат? Через две недели горечь исчезла, а по утрам я наконец-то почувствовала себя выспавшейся.
1. Растворимый кофе (особенно натощак)
Я была фанатом «быстрого» кофе. Оказалось, что в процессе производства дешевого растворимого кофе используются химические экстрагенты, а содержание масел в нем минимально. Но главная проблема даже не в составе, а в его влиянии на желчеотток.
Натощак такой напиток вызывает резкий спазм желчного пузыря. Если есть малейший застой желчи (холестаз), вы получите ту самую горечь во рту уже через полчаса после чашки.
Чем заменила: Перешла на зерновой кофе, но пью его только спустя 40 минут после завтрака.
2. Скрытые трансжиры (магазинная выпечка и маргарин)
«Я не ем маргарин пачками», — уверенно сказала я врачу. Она улыбнулась и попросила вспомнить, какой состав у моего любимого печенья и круассанов из супермаркета. Дешевые растительные жиры и трансжиры — это настоящий яд для печени. Они делают желчь густой и «ленивой». Печень тратит колоссальные ресурсы на детоксикацию этих соединений вместо того, чтобы восстанавливаться.
3. Избыток фруктозы (фруктовые соки и сиропы)
Вот это было ударом. Я думала, что заменяя сахар на сироп агавы или выпивая литр «натурального» сока, я помогаю организму. Но метаболизм фруктозы происходит исключительно в печени. В отличие от глюкозы, фруктоза при избытке моментально превращается в жировые капли, которые «оседают» в клетках печени. Это прямой путь к жировому гепатозу, который часто протекает бессимптомно, выдавая себя лишь горечью и тяжестью.
Мой идеальный «Детокс-завтрак»
Чтобы помочь печени «проснуться» и запустить правильный желчеотток, я пересмотрела свои завтраки. Делюсь рецептом, который стал для меня спасением:
Овсянка с «правильным» жиром и семенами:
- Сварите цельнозерновую овсянку (не хлопья быстрого приготовления!) на воде.
- Добавьте 1 ч. л. качественного тыквенного масла (оно обладает мощным желчегонным эффектом).
- Посыпьте семенами расторопши или льна.
- Добавьте горсть ягод вместо сиропа.
Этот завтрак не дает «взрывного» выброса инсулина и мягко стимулирует желчный пузырь, избавляя от горечи на весь день.
Мнение эксперта
Елена Смирнова, врач-гастроэнтеролог, гепатолог, стаж 15 лет:
«Горечь во рту по утрам — это классический симптом гастроэзофагеального или дуоденогастрального рефлюкса. Проще говоря, происходит заброс желчи в пищевод и ротовую полость. Часто это связано с дискинезией желчевыводящих путей.
Автор абсолютно права: печень — орган молчаливый, у нее нет болевых рецепторов. Она начинает “сигналить” через такие косвенные признаки, как налет на языке, горечь или изменение цвета кожи. Растворимый кофе и трансжиры действительно провоцируют сгущение желчи.
Однако помните: если горечь сопровождается острой болью в правом подреберье или тошнотой, не занимайтесь самолечением — обязательно сделайте УЗИ органов брюшной полости и сдайте биохимический анализ крови (АЛТ, АСТ, ГГТП, билирубин)».
Статья носит ознакомительный характер. При любых проблемах со здоровьем проконсультируйтесь со специалистом.
Ранее я рассказывала про японские упражнения для суставов.
