Что приготовить из вчерашней каши? 3 ресторанных завтрака за копейки

Экономия и смекалка

У меня кучу раз было так: сварила овсянку или манку, кто-то не доел — и на следующий день эта каша стоит в холодильнике и смотрит на тебя с укором. Выбрасывать жалко, особенно сейчас, когда даже обычные овсяные хлопья стоят совсем не дёшево. Но долгое время я не знала, что с этим вообще можно сделать, и просто отправляла всё в отходы.

Пока однажды моя соседка не сказала: «Ты чего кашу выкидываешь? Из неё же завтраки делают». И угостила меня овсяным блином. Честно — я не поверила, что это из вчерашней овсянки. После этого я перестала выбрасывать кашу вообще.

Вот три простых завтрака, которые я теперь готовлю из остатков — быстро, дёшево и красиво.

1. Овсяный блин (овсяноблин)

Берёшь вчерашнюю овсянку, добавляешь яйцо, щепоть соли (или мёд — если сладкий вариант) и немного молока. Всё перемешиваешь — и на сковороду.

Сверху можно положить сыр, банан, ягоды или йогурт. Выглядит как из кафе, а по факту — спасённая каша.

2. Рисовый пудинг с кокосовым молоком

Если остался рис — просто прогрей его с кокосовым молоком, добавь ваниль или корицу.
Переложи в красивую миску — и вот уже модный пудинг, а не «вчерашний рис».

3. Сырники с добавлением каши

В творог добавляю пару ложек манки или овсянки, яйцо и немного муки.
Сырники получаются мягче и нежнее — и никто не догадывается, что это способ не выкидывать еду.
После овсяного блина от соседки у меня реально что-то щёлкнуло в голове. Оказалось, что вчерашняя каша — это не мусор, а полуфабрикат. Немного фантазии — и у тебя завтрак «как в ресторане», но за копейки.

Теперь я смотрю на кастрюлю с остатками не с раздражением, а с интересом: а что бы из тебя приготовить завтра?

Ранее я делилась рецептом пирога, который сам себя готовит в духовке.