Что любил есть Петр I: от русской каши до голландских деликатесов

Кулинарные пристрастия царя

Один из самых противоречивых царей в истории России. С одной стороны, при нём усилилась армия, улучшилось образование, а с другой — были отодвинуты в сторону некоторые национальные ценности.

Да, прорубил окно в Европу, но в это самое окно в государство залетело много чуждого и непонятного для русского народа. И это всё Петр I. Противоречивость царя даже проявилась в кулинарных пристрастиях.

На канале «Георгий Кавказ Life» рассказали, что любил есть Петр I. Итак, по историческим запискам известно о любви царя к русской кухне. Император, в частности, был любителем перловой каши.

Кстати, я однажды описал рецепт той самой каши, которую готовили для царя. Если честно, ничего обычного — плюс-минус стандартный рецепт. Главное, чтобы с маслом и укропом. При этом царь любил заморский напиток — кофе. Сам пил и ещё придворных заставлял пить.

Из русской кухни Петру нравились щи, солёные огурцы, рыба. Также в его меню были различные жаркое из дичи и говядины. Про сыр на Руси славные люди не слыхивали, пока царём не стал Петр I.

А вот из сладкого императору нравилась картошка, посыпанная сахаром. Утверждается, что именно при Петре I появились застолья, при которых первые лица государства обсуждали важные вопросы.

Вам также будет интересно узнать, как как Русь при Петре I за одну ночь потеряла 5508 лет.

Проверено редакцией.