Вы всегда неправильно храните яйца: почему не стоит их держать в боковой дверце холодильника

Хозяйкам на заметку

Что только мы не узнали про яйца из публикаций в открытых источниках. Нам рассказывали, как их варить, жарить, проверять на свежесть, и даже как с их помощью худеть и укреплять здоровье. Канал Hi-Tech Mail рассказал об ошибке при хранении яиц.

Практически все хранят яйца в холодильнике в отделе на дверце. Но это оказывается неправильное место для яиц. К такому выводу пришли британские учёные.

Так в чем же проблема? Все дело в температурном режиме. Дверца холодильника — это отдел, где происходят резкие колебания температур. Открыли холодильник, и на яйца направился поток тёплого воздуха.

Учёные рекомендуют хранить яйца на средней полке холодильника. Ещё для них подходит отсек для хранения овощей.

Яйца можно хранить и вне холодильника. В обоих случаях необходима постоянная температура воздействия. И она не должна превышать 20 градусов.

Ранее мы вам рассказали, как дома приготовить суп Том Ям.