Это рыбное блюдо исчезает со стола быстрее, чем вы достанете вилки: быстрый рецепт

Филе под сыром

Запечённая рыба под мягким сырным омлетом выглядит так, будто готовилась долго, хотя на деле всё выходит почти без усилий. Блюдо получается сочным, ароматным и вполне подходит для праздничного стола, если хочется чего-то простого, но эффектного. Рецепт публикует дзен-канал «Кулинарные записки обо всём».

Сперва немного смазываем форму и выкладываем туда филе. Приправить блюдо нужно, но так, чтобы вкус не терялся. После этого взбиваем яйцо и добавляем щепотку соли. Тогда у вас получится однородная масса. В неё мы добавляем сыр, зелень и грибы.

Эта смесь укрывает рыбу плотным слоем, и уже в горячей духовке она превращается в нежную корочку. При температуре около двухсот градусов всё запекается примерно за двадцать минут.

Фото автора канала