Минус панкреатит за 10 ложек: советский суп, который лечит поджелудочную и готовится из того, что есть у всех дома
Полезнейший суп
На сайте «Новости Свердловской области» поделились рецептом забытого супа. Его когда-то очень сильно любили. В нём было минимум ингредиентов и максимум пользы. Как говорят диетологи, эта комбинация — лёгкий бульон, овощи и мягкие галушки. Суп щадит поджелудочную и не перегружает желудок. При этом суп реально насыщает.
В нём нет никаких сливок, жареных зажарок и тяжёлых добавок — это чистая и спокойная еда. Готовится он на куриных бёдрах. Нужно бросить куриные бёдра в воду с морковью и луком, а потом отварить бульон. Если будет появляться пенка, снимайте её.
Пока всё томится, замешивайте быстрое тесто из муки, яйца, ложки масла и щепотки соли, добавьте немного воды. Раскатайте тесто, намажьте его смесью чеснока и укропа, сверните рулетом и нарежьте маленькие бочонки.
Когда картошка в супе почти готова, возвращайте измельчённое мясо и добавьте галушки. Ждите десять минут и у вас будет тарелка ароматного, лёгкого супа, который хочется есть ложку за ложкой.
Ранее мы делились рецептом печенья из пива.
