Сок из этого корнеплода может помочь снизить кровяное давление у пожилых людей: как раз сезон его сбора
Пьем этот сок постоянно
Употребление свекольного сока может помочь снизить кровяное давление у пожилых людей. Согласно новому исследованию, это может быть связано с изменением состава бактерий в полости рта. Это крупнейшее в своём роде исследование было проведено учёными из Эксетерского университета и опубликовано в журнале Free Radical Biology and Medicine.
Исследователи изучили реакцию пожилых и молодых людей на употребление свекольного сока с высоким содержанием нитратов.
Нитраты это природные соединения, которые содержатся в таких овощах, как шпинат, кудрявая капуста, сельдерей и свёкла. Когда нитраты преобразуются в организме в оксид азота, он помогает поддерживать здоровье кровеносных сосудов и может снижать кровяное давление.
В исследовании приняли участие 36 пожилых людей в возрасте от 60 до 70 лет и 39 молодых людей в возрасте до 30 лет. В течение двух недель каждый участник пил либо богатый нитратами свекольный сок, либо сок-плацебо без нитратов.
Результаты показали, что свекольный сок изменил состав бактерий в ротовой полости у всех участников эксперимента, но эффект зависел от возраста. У пожилых людей сок уменьшил количество потенциально вредных бактерий, таких как Prevotella, и увеличил количество полезных бактерий, таких как Neisseria.
Это изменение было связано со снижением артериального давления после употребления сока. Такого снижения не наблюдалось, когда они пили сок-плацебо. С другой стороны, у молодых людей не наблюдалось значительных изменений артериального давления.
С возрастом в организме естественным образом вырабатывается меньше оксида азота, и повышается вероятность развития гипертонии. Из-за этого сердцу становится сложнее перекачивать кровь, что увеличивает риск серьёзных проблем, таких как инфаркт или инсульт.
Исследователи считают, что нитраты, содержащиеся в свекольном соке, могут помочь организму вырабатывать больше оксида азота, особенно у пожилых людей.
Ранее мы вам рассказали, что больше всего разрушает сосуды сердца.
Фото: Соцсети
