Из чего делают социальный хлеб по 25 рублей: причины такой низкой цены

В магазине можно встретить хлеб ржаной хлеб за 25 рублей. Его стоимость на порядок других вариантов. Но насколько социальный хлеб качественный? В вопросе разобрался канал «Подслушано секреты рыбалова».

В состав такого хлеба входит мука ржаная сеяная, мука пшеничная первого сорта, мука ржаная обдирная, вода, соль, дрожжи. Как видим, все достаточно стандартно, нет никаких ароматных добавок и сахара. Это хлеб из базовых ингредиентов. Да, здесь нет тех добавок, которые есть в дорогих видах хлеба и которые направлены на улучшение вкуса изделия. Но все равно социальный хлеб является обоснованным выбором рпи желании сэкономить.

Производители экономят на сорте муки. Плюс производство максимально автоматизировано, а логистика построена таким образом, что товар развозится по близлежащим точкам. Еще и государство компенсирует часть затрат.

По питательным свойствам такой хлеб проигрывает более дорогим вариантам. Социальный вариант кислее. Дорогой хлеб дольше сохраняет вкус и аромат.

Ранее мы вам рассказали рецепт манной каши.

Фото: Соцсети