Почему Европа не может позволить себе гречку: все дело в хладнокровном расчете

Гречка не для Европы

Гречка в Европе и США не пользуется такой популярностью, как в России. Такое положение дел объясняется спецификой сельского хозяйства за рубежом. Более подробно вопрос раскрыл канал «Ленивый турист».

Главная причина — экономическая невыгодность. Гречиха не переносит сильной жары, что исключает ее выращивание в половине стран Европы. Гречка требует очень плодородных земель,  а после нее земле требуется длительный отдых. При этом гречиха равнодушна к удобрениям, от их использования культура не показывает рост урожая. Европейским фермерам на порядок выгоднее выращивать пшеницу.

Гречиху нельзя защищать от сорняков с помощью гербицидов и пестицидов, так как она сама гибнет от химикатов. Для сбора урожая требуется специальная техника.

Гречка входит в список продуктов для здорового питания. Это одна из любимых круп у любителей фитнеса. Ее рекомендуют практически все диетологи.

Ранее мы вам рассказали рецепт гречки с фрикадельками.

Фото: Соцсети