Как быстро сварить борщ: сокращаем готовку до минимума — пошаговый рецепт

Хозяйкам на вооружение

Борщ считается блюдом, на которое требуется много времени. Это связано с необходимостью готовить бульон. Но есть рецепт борща, в котором бульон не требуется.

Мы булем готовить насыщенный борщ всего за 40 минут. И мяса нам не потребуется. Вместо него используется овощная база.

В кастрюле разогреваем паоу ложе растительного масла. Обжариваем лук и морковь. Добавляем муку и слегка все обжариваем и заливаем горячей водой. Доводим до кипения и отправляем в кастрюлю нарезанный картофель и болгарский перец.

Нам потребуется на отдельной сковородке потушить свеклу. Добавляем немного сахара и лимонный сок. Перед самой концовкой тушения добавьте томатную пасту. Тщательно перемешиваем и добавляем в основу нашего будущего борща. Остается добавить  нарезанную капусту. Для более глубокого вкуса используем специи и лавровый лист.

Попробуйте суп и овощи на вкус. За несколько минут до готовности закиньте измельченный чеснок. Как только борщ закипит выключаем огонь. Блюдо готово. Как видите, все очень просто и быстро. Оказывается, борщ можно приготовить и без мясного бульона.

Ранее мы вам рассказали о продукте для снижения холестерина.

Фото: Соцсети