Даже свекровь попросила 1 баночку: варенье из крыжовника получилось божественным

Лучший рецепт
Крыжовник растёт почти у каждого дачника, а варенье из него получается ароматным и необычным. Коте Оганезов на своём канале поделился рецептом, который точно стоит попробовать.

Главный секрет — брать ягоды наполовину зрелые и наполовину зеленые. Такая смесь даёт нужный баланс: зрелые добавят сладости, а зелёные — лёгкую кислинку и пикантность.

Что понадобится:

крыжовник — 1 кг
сахар — 600 г
корица — 1 палочка
кардамон — 1 ст. л.
цедра лимона — по желанию

Ягоды нужно просто пересыпать сахаром и оставить их при комнатной температуре где-то на сутки.

Потом к ягодам добавляем специи и ставим их вариться на слабом огне где-то на час. Иногда ягоды нужно помешивать.

Варенье разливаем по стерилизованным заранее банкам и убираем банки в холодильник.

В итоге получается очень вкусное и густое лакомство.

Ранее мы делились рецептом заготовки из помидор.