Мясо с картошкой в духовке: рецепт, который накормит хоть 10 гостей разом

Невероятно вкусно
Если гостей ожидается много и надо накормить всех разом — я обычно делаю мясо с картошкой в духовке. Рецепт несложный, но выглядит так, будто заморачивалась полдня. Взяли его из канала «Розовый баклажан».

Берём примерно 700 г мяса (любое, что есть), 5 картошек, 2 луковицы, 250 г грибов, 200 г сыра.

Из приправ — соль, перец, тимьян, сушёный чеснок. Ещё 2 ложки сметаны и 2 ложки горчицы — это для соуса.

Мясо мою, режу пластинками по полсантиметра.

Картошку кружочками, тоненько, миллиметра три. В форму всё ставлю ребром, как книжку.

Соус делаю просто: сметана, горчица, соль, перец, тимьян — перемешала и намазала всё сверху. Ставлю в духовку на час при 180°.

Пока оно там печётся, жарю грибы с луком. Сыр натираю.

Через час вытаскиваю форму, кладу сверху грибы с луком, засыпаю сыром и обратно в духовку ещё на минут 15, чтобы всё подплавилось и запах пошёл такой, что гости сами на кухню сбегутся.

Ранее мы делились рецептом шарлотки.