От сердца — и для сердца: разбираемся, в чем польза настоящего гуакамоле
Мало какой соус может похвастаться такими «плюшками» с токи зрения медицины
Все дело, как объяснили на канале «Сладкий персик», в том, что авокадо, которое для этого соуса является основным ингредиентом, содержит очень много жиров, которые помогают снижению уровня холестерина.
Для приготовления правильного, «классического» гуакамоле нужны следующие ингредиенты: 1 авокадо, 1 томат, чайная ложка лимонного сока, четверть чайной ложки перца чили, пучок кинзы, половина красной луковицы.
Авокадо должен быть спелым и мягким. Разрежьте его, уберите косточку и с помощью ложки извлеките мякоть. В блендер положите томат, добавьте перец, кинзу и лук. Измельчите. Далее добавьте в смесь авокадо и лимонной сок. Еще раз измельчите.
Готовый соус можно хранить в холодильнике на протяжение 5-7 дней.
Ранее мы обсудили то, может ли быть идеальным соус для пельменей (спойлер: да)
Фото: Freepik
