Пирожки на кефире, от которых у вас начнется обильное слюноотделение

Безо всяких дрожжей, без лишнего жира – только польза и насыщение желудка

Понравившийся рецепт, отложенный на потом, частенько вызывает вспышки негодования. Кто не ругался про себя, когда выписал себе какой-то рецепт в момент прилива вдохновения и не может найти заветную книжечку? К вам на помощь спешит Калнина Наталья с одноимённого канала «Готовим с Калниной Натальей» со своим рецептом пирожков, которые получаются необычайно лёгкими и совсем не брызжут жиром.

Их конёк  — это кефирная основа, а также быстрота приготовления. Оно отнимет всего 15 минут и не требует возни с дрожжами.

Возьмите 1 чайную ложку соды, до 700 грамм муки, 2 столовые ложки сметаны, 1 яйцо и пол-литра кефира. Смешав все ингредиенты, тесто, согласно рецепту, должно получиться очень мягким и слегка липковатым.

Пока оно отдыхает, вам надлежит приготовить начинку. Среди своих любимых начинок Наталья упоминает тушёную морковь с яблоками, грецкие орехи и даже зелёный лук с яйцами.

Жарить мы будем на хорошо разогретой сковороде, выставив средний огонь и закрыв крышкой. Можете не сомневаться в том, что масло вам придётся доливать лишь единожды, пирожки его почти не впитают.

Ранее мы рассказывали о готовке выпечки на кефире – из него получаются отменные пышные пирожки.

фото freepik