Обычные яйца — скрытая угроза: кому они могут навредить всерьёз
Кому нельзя есть куриные яйца
Куриные яйца по праву считаются важной частью здорового рациона — и не только у профессиональных спортсменов, хотя именно в их меню они встречаются чаще всего. Это объясняется высоким содержанием белка и рядом ценных веществ, которые поддерживают нормальную работу организма. Об этом пишет Championat.
По словам нутрициолога Алены Вавиловой, яйца насыщены холином и витамином D: один способствует нормализации обменных процессов, другой помогает усваивать кальций, что особенно важно для здоровья костей. Однако не все компоненты этого продукта одинаково безопасны.
В желтке содержится холестерин — вещество, необходимое для синтеза гормонов. Но при избытке оно может негативно сказаться на состоянии сердечно-сосудистой системы. Поэтому людям с повышенным уровнем холестерина следует относиться к яйцам с осторожностью: чрезмерное потребление способно повысить риск инсульта или инфаркта.
Есть и состояния, при которых яйца вовсе стоит исключить. Так, при обострении панкреатита они оказывают дополнительную нагрузку на поджелудочную железу. Не рекомендованы яйца и тем, у кого есть пищевая аллергия на этот продукт.
Ранее мы рассказывали, как правильно варить яйца.
Фото freepik
