Завтрак без скачков: какие продукты помогают стабилизировать уровень глюкозы

Правильный завтрак

Бывают такие завтраки, после которых день идёт не туда. Сначала вроде бодро, а через час — слабость, туман в голове и желание срочно перекусить. Часто дело в том, что в тарелке оказалось не то. Об этом пишет дзен-канал «Академия Вкуса».

Чтобы с утра не устроить себе скачки глюкозы, важно не переборщить с быстрыми углеводами. Лучше, наоборот, поставить в основу завтрак, который держит уровень сахара ровным. Такие продукты есть, и они — не из разряда экзотики.

Варёная овсянка на воде — не моментальная, не из пакетика — помогает прожить до обеда без чувства голода. Если добавить немного семян или немного кислых ягод — выходит и сытно, и в пределах нормы по сахару. Не обязательно каждый день, но как основа — вполне.

Яйца. Тут всё просто: варёные, омлет с овощами, без лишнего жира. Белок даёт стабильность, без провалов через пару часов. Готовятся быстро, особой изобретательности не требуют.

Авокадо — вещь удобная. Можно положить на хлеб, можно просто нарезать и съесть с чем-то. Полезные жиры дают чувство сытости надолго. Главное — не перебарщивать, потому что калорийность у него не маленькая.

Ранее мы рассказывали, как привычные продукты влияют на сахар.

Фото freepik