Что кладут в тарелку те, кто не стареет: 7 обычных продуктов с шикарным эффектом

Полезные и дешевые продукты

Продукты вроде бы обычные, стоят недорого, но по совокупности свойств оказываются полезными. Не в смысле суперфудов — в практическом плане. Их легко найти, не нужно искать сезон, не требуют особой обработки. Тем не менее — могут играть роль в поддержании организма в нормальном состоянии. Об этом пишет дзен-канал «Большое хозяйство».

Капуста — один из таких примеров. Её можно варить, тушить, заквашивать — свойства сохраняются. Некоторые соединения в её составе способствуют выведению вредных веществ. Квашеная — дополнительно даёт пробиотический эффект. Это влияет на работу кишечника и, как следствие, иммунную стабильность.

Яблоки — обычные, местные, недорогие — не теряют значимости. В них есть вещества, связанные с замедлением возрастных изменений в нервной системе. Плюс клетчатка, плюс компоненты, поддерживающие сосудистую стенку. На фоне других фруктов выглядят скромно, но состав у них сбалансированный.

Красная фасоль полезна за счёт содержания антоцианов. Это природные соединения, которые в ряде исследований связываются со снижением воспалительных процессов. Гликемический индекс у фасоли низкий — она не провоцирует резких скачков сахара. Особенно это имеет значение в зрелом возрасте.

Инжир в сушёном виде — продукт специфический, но состав у него интересный. Минералы, антиоксиданты, небольшое количество клетчатки. Может использоваться как мягкое тонизирующее средство при слабости или нарушениях пищеварения. Употребляется в ограниченных количествах.

Гречка — привычная крупа, которая сохраняет актуальность вне зависимости от диетических мод. Содержит рутин, магний, витамины группы B. Практически не вызывает колебаний глюкозы, поэтому её включают в рацион при заболеваниях обмена веществ.

Чеснок — в определённом смысле антисептик. При измельчении активируются соединения, которые обладают противомикробными свойствами. В ряде культур используется ежедневно — не как вкусовая добавка, а как профилактический элемент в питании. Особенно в осенне-зимний период.

Сельдь — относительно доступный источник омега-3 кислот. Эти жиры необходимы для поддержания сосудов и когнитивных функций. Включение рыбы с высоким содержанием омега-3 в рацион рекомендовано большинством кардиологических протоколов. Сельдь — одна из самых бюджетных позиций в этой категории.

Ранее мы рассказывали, как готовить желе из красной смородины.

Фото freepik