2 секретных ингредиента для идеальных котлет: понравится всей семье, даже детям — никакого лишнего жира и таят во рту
Кефир, шампиньоны и куриный фарш — вот секрет вкусного ужина
Ну кто же не любит котлетки? А даже если не любят, то просто еще не пробовали рецепт автора блога «Алена Митрофанова — рецепты».
Вам понадобятся вот такие ингредиенты: куриный фарш — 700 г, луковица, шампиньоны — 250 г, пара яиц, стакан кефира, пара ложек манки, соль и перец — по вкусу, сушёный чеснок и орегано — по щепотке.
После того как лук немного обжарится, добавьте туда шампиньоны. Тем временем вы сможете подготовить фарш.
Смешайте мясо, кефир, яйца и специи. Можете выбирать их на свой вкус. Чтобы котлетки не разваливались и не были слишком влажными, добавьте также манку. И дайте фаршу настояться минут 10, чтобы манка разбухла.
После вмешайте туда обжарку, сформируйте котлетки и жарьте, как обычно. Когда появится золотистая корочка, можно подавать к столу.
А если хотите удивить своих близких необычными котлетками, то ознакомьтесь с нашим рецептом, где мясо заменяется гречкой.
Фото FreePik
