Креветки в беконе и слоёном тесте: эффектный рецепт без лишних хлопот
Рецепт креветок в беконе
Этот рецепт — находка для тех, кто устал от банальных закусок. Крупные креветки, обёрнутые в бекон и слоёное тесто, получаются сочными и с хрустящей корочкой. Идеальный вариант для праздничного стола — выглядит эффектно, готовится быстро.
Главное — брать сырые свежемороженые креветки, а не варено-мороженые. У них насыщенный вкус, и при запекании они сохраняют нежную текстуру. Размораживать лучше в холодильнике или под струёй холодной воды. Ни микроволновки, ни горячей воды — иначе креветки потеряют вкус и станут «резиновыми».
С тестом — та же история. Достаём заранее, даём разморозиться при комнатной температуре. Чуть раскатали, нарезали полосками, завернули креветку, потом бекон — и на противень. Сверху — яйцо и кунжут. В духовку на 15 минут при 200 градусах — и готово.
Ранее мы рассказывали, как приготовить пышные оладьи.
Фото freepik
