Очень вкусный и лёгкий салат, который отлично подойдёт к праздничному столу. В 100 г — всего 0,2 ХЕ и 220 ккал

Вкусный салат с красной рыбой.

Ингредиенты

Слабосолёная сёмга или горбуша — 100 г
Зелёный салат — 1 пучок
Яйцо куриное — 1 шт. (или 3 перепелиных)
Помидоры — 2 средних (или 5–6 шт. черри)
Лимонный сок — 1,5 ст. л.
Соль, чёрный молотый перец и приправы — по вкусу
Оливковое масло — по желанию для заправки

Приготовление

Подготовка помидоров. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Если используете черри — разрежьте их пополам.
Яйца. Отварите яйца вкрутую, остудите в холодной воде, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Рыба. Слабосолёную рыбу нарежьте тонкими полосками или небольшими кусочками.
Салат. Листья салата тщательно промойте, обсушите и порвите руками на небольшие кусочки — так салат получится нежнее и воздушнее.
Сборка. Перемешайте все ингредиенты в салатнике, добавьте свежевыжатый лимонный сок, чёрный молотый перец и соль по вкусу.
Совет: по желанию салат можно заправить небольшим количеством оливкового масла — оно добавит вкусу мягкости и свяжет ингредиенты между собой. Подавать лучше сразу после приготовления, чтобы листья салата остались хрустящими.