Очень вкусный и лёгкий салат, который отлично подойдёт к праздничному столу: в 100 г — всего 0,2 ХЕ и 220 ккал
Вкуснее не придумаешь
Ингредиенты:
- Слабосолёная сёмга или горбуша — 100 г
- Зелёный салат — 1 пучок
- Яйцо куриное — 1 шт. (или 3 перепелиных)
- Помидоры — 2 средних (или 5–6 шт. черри)
- Лимонный сок — 1,5 ст. л.
- Соль, чёрный молотый перец и приправы — по вкусу
- Оливковое масло — по желанию для заправки
Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Если используете черри — разрежьте их пополам.
Отварите яйца вкрутую, остудите в холодной воде, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Слабосолёную рыбу нарежьте тонкими полосками или небольшими кусочками.
Листья салата тщательно промойте, обсушите и порвите руками на небольшие кусочки — так салат получится нежнее и воздушнее.
Перемешайте все ингредиенты в салатнике, добавьте свежевыжатый лимонный сок, чёрный молотый перец и соль по вкусу.
Совет от повара
По желанию салат можно заправить небольшим количеством оливкового масла — оно добавит вкусу мягкости и свяжет ингредиенты между собой. Подавать лучше сразу после приготовления, чтобы листья салата остались хрустящими.
