Сметана в пластиковой банке оказалась г…ном: сравнила 5 марок из «Магнита», победила самая дешёвая

Честный обзор

Мы привыкли доверять красивым пластиковым ведёркам с надписями «Деревенская», «Густая» и «Фермерская», переплачивая за бренд. Но недавняя независимая проверка состава пяти популярных марок сметаны из «Магнита» перевернула все представления о качестве. И победитель вас удивит.

Кого мы проверяли:

Два дорогих «премиальных» бренда в плотном пластике и три бюджетных варианта, включая местный молочный комбинат в простой упаковке.

Результаты вскрытия:

Дорогие бренды (250-300 руб.): В составе двух из них были обнаружены загустители (каррагинан, модифицированный крахмал). Да, они густые, но это не сметана, а сметанный продукт. Белка в них оказалось меньше заявленного.

Средний сегмент: Неплохой состав, но завышенная цена за обычное качество.

Победитель (бюджетная марка за 65 руб.): В составе только молоко нормализованное и закваска. Никаких Е-добавок. Жирность 20% соответствует заявленной. Вкус — классический, кисломолочный, без привкуса растительных жиров.

Никогда не смотрите на название „Сметанка“ или „Сметанный продукт“. Читайте состав. Если там есть что-то кроме молока и закваски — вы покупаете имитацию. Часто самые простые, местные марки делают по старому ГОСТу, не тратясь на маркетинг.