Пирог по-турецки с молочной пропиткой — бисквит тает во рту: простой рецепт для начинающих хозяек

Есть десерты, где не надо возиться с точными граммами и сложными инструкциями. Именно такой пирог и будем готовить. Рецепт относится к турецкому кондитерскому делу.

Ингредиенты

Нам потребуются 4 яйца, 4 столовые ложки сахара, 4 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки молока, 4 столовые ложки муки, 4 столовые ложки манной крупы, 1 пакетик разрыхлителя и щепотка ванильного сахара. Для пропитки 500 миллилитров молока и 120 граммов сахарной пудры.

Приготовление

Начинаем с теста. Яйца, обычный и ванильный сахар взбиваем венчиком. Вливаем молоко и растительное масло. Затем добавляем муку, манку и разрыхлитель. Доводим до гладкого состояния, без комочков.

Форму смазываем маслом, выливаем тесто и отправляем в духовку при температурном режиме 180 градусов. Через 20 минут бисквит уже румяный.

Достаём и, пока горячий, заливаем смесью холодного молока с пудрой. Затем отправляем в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей посыпаем кокосовой стружкой. Десерт напоминает нечто среднее между пирогом и пудингом — сочный и ароматный.

Ранее мы рассказали, как приготовить домашнюю шоколадную пасту.