Апельсин и сыр в одном салате: нежная текстура, кислинка и хруст

Вот это салат я вам отыскал. С одной стороны классический сыр, а с другой апельсин. Ну правда, не часто встретишь цитрус в действительно питательном салате, а не в лёгком варианте, где какие-то цветочки, фруктики и так далее.

Ингредиенты

Нам потребуются 2 апельсина, 3 куриных яйца, 150 граммов сыра, один свежий огурец, майонез по вкусу, один пучок зелёного лука и соль по вкусу.

Приготовление

Отвариваем яйца вкрутую и чистим. Далее натираем на крупной тёрке. Огурец разрезаем вдоль, удаляем семечки и режем соломкой. Сыр трём на крупной тёрке. Зелёный лук или любую зелень мелко шинкуем.

Апельсины чистим от кожуры и белых плёнок, разбираем на дольки, режем кубиками. Все ингредиенты смешиваем в глубокой миске и добавляем майонез. На этой стадии солим по вкусу. Перемешиваем так, чтобы апельсины не развалились.

Теперь осталось отправить салат в холодильник и подержать полчаса. На этом всё, можно подавать. Салат получается нежным, с приятной кислинкой от апельсина и солоноватой ноткой сыра. А огурец добавляет свежесть и хруст.

Ранее мы рассказали, как приготовить летний салат с крабовыми палочками.