Никакого выпекания: только стакан, печенье и ягоды — готовим летний десерт

Мы продолжаем вам накидывать рецепты, где не требуется выпекать. Это особенно важный пункт для лета. В этот раз будем готовить холодный десерт. И сразу обговорим один момент. В этом рецепте подойдёт любая ягода — клубника, малина, черника, смородина, хоть микс.

Ингредиенты

Нам потребуются 400 граммов 20-процентной сметаны, 100 граммов сахара, одна чайная ложка ванильного сахара, 300–400 граммов любых свежих ягод, 150 граммов печенья и немного лимонного сока по желанию.

Приготовление

Стартуем с того, что ягоды моем и обсушиваем. Крупные, например клубнику, режем дольками и чуть сбрызгиваем лимонным соком, чтобы вкус стал ярче. Сметану взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.

Берём любое печенье и крошим по-разному, часть можно крупными кусками, а часть — в мелкую крошку для основания.

Собираем десерт в стаканах. На дно кладём печенье, затем сметанный крем, потом ягоды. Снова печенье, крем, и сверху украшаем ягодами для красоты. Потом убираем в холодильник на пару часов.

Если хотите, чтобы масса была плотнее, добавьте немного творога или маскарпоне в крем. А для диетической версии заменяем сметану на греческий йогурт, а сахар — на мёд.

Ранее мы рассказали, как получить рассыпчатую гречку.