Гренки с яблоками в карамели: завтрак, от которого дети не капризничают

Ну согласитесь, начинать каждое утро с яичницы или оладушек уж слишком скучно и надоедает. Дети уже капризничают, хотят чего-то другого. Предлагаю приготовить гренки с карамельными яблоками. Это их точно как минимум заинтересует.

Карамельные яблоки

Нам потребуется:

2 яблока;
1 ст. ложка + 1 ч. ложка сахара;
20 г сливочного масла;
6 ломтиков батона;
2 яйца;
3 ст. ложки молока.

Итак, стартуем с того, что яблоки режем кубиками прямо с кожурой. Кожура не даст кусочкам развалиться при жарке и добавит лёгкую терпкость. На сковороде на среднем огне соединяем сахар и сливочное масло. Ждём, пока масло начнёт плавиться, и в этот самый момент высыпаем яблоки.

Перемешиваем так, чтобы каждый кусочек покрылся карамелью. Но только не переварите: яблоки должны остаться упругими, а не превратиться в повидло. Время зависит от сорта и нарезки, поэтому степень готовности определяем на глаз.

Гренки и подача

Теперь сделаем нечто наподобие кляра для гренок. Батон режем ломтиками. В миске взбиваем два яйца с тремя ложками молока, добавляем сахар, щепотку соли, корицу.

На другой сковороде растапливаем сливочное масло. Каждый ломтик хлеба макаем в яичную смесь, слегка отжимаем и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Не увеличиваем огонь, чтобы сахар не подгорел.

И финальный этап. На тарелку горкой выкладываем горячие гренки, а сверху кладём карамельные яблоки вместе с сиропом.

Ранее мы рассказали, как приготовить курник с куриным филе и картофелем.