Классика русского завтрака на новый лад: куриные оладьи с кукурузой

Стоит попробовать

Оладьи — это один из классических вариантов русского завтрака. Но я предлагаю немного их усовершенствовать, или лучше сказать, сделать более питательными. Мы будем готовить оладьи из курицы.

Нам потребуется:

— филе куриное — 700 г
— крахмал — 3 столовые ложки
— кукуруза консервированная — ½ банки
— куриное яйцо — 2 штуки
— укроп — ½ пучка

Начинаем с того, что режем филе, стараясь получить мелкие, аккуратные кусочки. К мясу добавляем мелко нарезанный укроп.

Затем в дело вступает консервированная кукуруза. Сливаем жидкость и отправляем зёрна к остальным ингредиентам. Далее добавляем крахмал и яйца и не забываем посолить.

Далее формируем оладьи и отправляем на сковороду. Жарим на среднем огне по 8 минут с каждой стороны. Важно не пережаривать, так как лишние минуты на огне могут сделать блюдо сухим.

На этом всё, у нас получились нежные куриные оладьи. С ними подаём сметану, можно дополнить свежими овощами, зеленью или лёгким салатом.

Ранее мы рассказали, как приготовить салат из трёх ингредиентов.