Хочется сладкого, но нет времени: йогуртовый пирог готовится быстрее, чем вы думаете

Сладкое к чаю

Хочется чего-то сладкого, но совершенно нет желания пропасть на кухне на несколько часов. Значит, надо подобрать соответствующий рецепт — и он у нас есть. Будем готовить йогуртовый пирог.

Нам потребуется:

— сладкий йогурт — 400 г
— яйца — 4 штуки
— кукурузный крахмал — 40 г
— сахарная пудра — по вкусу

Начинаем с того, что йогурт и яйца взбиваем блендером до гладкой, воздушной массы. Затем просеиваем крахмал и вмешиваем в жидкую часть. На этом тесто готово.

Застилаем форму пергаментом и выливаем тесто. Отправляем наш пирог в духовку при температурном режиме 170 градусов на 50 минут. В конце сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Готовый пирог получается лёгким, в меру влажным, с тонкой йогуртовой ноткой. При желании можно дать остыть и с часик подержать в холодильнике. Этот пирог будет хорош даже на следующий день.

Ранее мы рассказали, как приготовить оладьи из моркови и яблок. Получается лёгкое и полезное блюдо на завтрак.