Накормить семью быстро и без заморочек: лаваш с курицей в сливочно-сырном соусе

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Стоит чёткая задача — накормить всю семью. Сделать это надо быстро, так как времени нет, и, конечно, с минимальным набором ингредиентов, иначе всё затянется на часы. Поэтому предлагаю приготовить рулетики из лаваша с курицей.

Нам потребуется:

— лаваш тонкий — 2 листа
— куриное филе — 300 г
— сливки — 100 мл
— сыр твёрдый — 70 г

Начинаем с того, что филе режем небольшими кубиками и обжариваем до лёгкого румянца. Солим, перчим, добавляем паприку.

Когда курица почти готова, вливаем сливки и добавляем тёртый сыр. Мешаем на небольшом огне. За пару минут масса превратится в нежный, обволакивающий соус. Важно не передержать: как только консистенция стала кремовой, снимаем с огня.

Далее лаваш разрезаем по короткой стороне пополам. На край каждого выкладываем горячую начинку и плотно сворачиваем.

Потом обжариваем на сухой или слегка смазанной сковороде с двух сторон до румяной корочки. На этом всё, можно звать к столу всех домочадцев.

Ранее мы рассказали, как приготовить вафельный торт.