Лёгкие пышки с яблоком: уютный завтрак за 15 минут — соберётся вся семья
Альтернатива привычным оладушкам
Запах корицы, аппетитная корочка и нежная мякоть внутри — это все о яблочных пышках. Такое лакомство придётся по душе всей семье. Оно не потребует ни денежных трат, ни экзотических ингредиентов.
На 3 средних возьмите следующие компоненты:
300 г муки
6 г разрыхлителя
300 мл тёплого молока
2 яйца
Щепотка ванилина
Щепотка соли
70 г мягкого сливочного масла
30 г сахара.
В отдельной миске взболтайте венчиком яйца с сахаром, солью и ванилином. Добавьте молоко и масло комнатной температуры ли чуть теплее. Так тесто будет более воздушным. Всыпьте муку, которую предварительно просеяли и смешали с разрыхлителем. По консистенции тесто получится, как густая сметана и напомнит тесто на оладьи.
Яблоки очистите от кожуры, нарежьте кольцами толщиной 0,5-1 см и избавьтесь от сердцевины. Каждый ломтик обильно обваливайте в тесте и отправляйте на сковородку. Обжаривайте на среднем огне до образования аппетитной корочки с обеих сторон.
При подаче посыпьте сахарной пудрой или корицей. Попробуйте приготовить также грушевые или банановые пышки по этому рецепту.
Ранее мы делились рецептом сырников с манной крупой. Им не нужна мука.
