На завтрак — изумительно: сырники без муки — дети обожают

Теперь будете готовить только так

Эта идея вкусного и полезного завтрака спасёт завалявшийся творог. Такие сырники придутся по вкусу всем домашним. Готовятся быстро и просто.

Ингредиенты:

400 г творога
2 яйца
1,5 столовые ложки сахара
0,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка ванильного сахара
3-4 столовые ложки манной крупы
Растительное масло для жарки
1-2 столовые ложки муки для панировки.

Творог пробейте блендером и отожмите в марле, если он влажный. Из-за избытка влаги сырники не будут держать форму.

Взболтайте в миске яйца, вмешайте творог, оба сахара, соль. Всыпьте манку и оцените консистенцию теста. Если оно кажется жидковатым, подсыпьте ещё ложку манки. Оставьте тесто под полотенцем на 10-15 минут, чтобы крупа набухла. Так творожная масса станет ещё более эластичной и податливой.

Сформируйте шайбочки, присыпав ладони мукой. Обваляйте каждый сырник в муке. Жарьте в хорошо разогретом масле на среднем огне пару минут, потом переверните и готовьте под крышкой ещё 3-4 минуты. Подавайте со сметаной, вареньем, сгущёнкой, ягодами. При желании можно посыпать сахарной пудрой.

Ранее мы делились рецептом вкусной намазки на хлеб для завтрака.