Мясорубка начала рвать продукты: пора заняться ножами — вернуть прибору былую мощь

Чтобы был острым

И фарш вам за пару минут, и овощи до состояния пюре. Просто идеальный помощник на кухне. Мы про мясорубку, которая в какой-то момент начинает продукты не перерабатывать как положено, а словно рвать. Значит, пришло время заточить ножи прибора.

Приводить ножи в боевое состояние будем с помощью обычного шлифовального круга. Перед основной заточкой надо избавиться от загрязнений на сетке и ноже. На их поверхности образуется ржавчина, которая мешает правильной заточке.

Для этого решётку лучше замочить на ночь в 9%-ном уксусе, а затем аккуратно счистить остатки. Добраться до внутренней стороны отверстий можно зубочисткой или спичкой.

Потом нож вставляем в мясорубку, а вместо обычной решётки устанавливаем шлифовальный круг. Прижимную гайку закручиваем, но не слишком туго, чтобы обеспечить свободное вращение. Затем начинаем крутить ручку по часовой стрелке: нож затачивается очень быстро, буквально за 10–15 секунд.

Если решётка со временем потеряла свою первоначальную форму, её можно выровнять тем же способом: вместо ножа вставляем шлифовальный круг и вращаем ручку мясорубки в любую сторону, возвращая деталям правильную форму.

Ранее мы вам рассказали, как заточить нож.