Клубничный коктейль против старения мозга: что выяснили учёные, наблюдая за добровольцами старше 65 лет

Сладкая и для здоровья

До сезона клубники ещё далеко. Но уже сейчас можно узнать интересное про эту ягоду, чтобы ещё сильнее хотелось её есть. А есть есть за что.

Итак, клубника повышает антиоксидантную защиту и улучшает память. К такому выводу пришли учёные из Государственного университета Сан-Диего по итогам своего исследования с привлечением добровольцев старше 65 лет, имеющих лишний вес. Для чистоты опыта отобрали добровольцев без проблем с памятью, давлением и сердцем.

Одной давали напиток, который не содержал ничего от клубники, а второй — клубничный напиток. Выбор клубники для исследования связан с тем, что в ней много полифенолов — веществ, защищающих клетки от окисления и воспалений.

Через два месяца исследования учёные подвели итоги. У пивших клубничный коктейль улучшилось восприятие информации и снизилось систолическое давление. Ещё и память стала лучше.

По итогам исследования есть основания говорить, что пожилым людям клубника полезна. Она работает на клеточном уровне, защищая мозг от старения.

Детский врач-эндокринолог Дарья Хайкина отмечает, что клубника содержит витамина С больше, чем цитрусовые — он нужен для выработки коллагена.

Ранее мы вам рассказали, почему не стоит обрезать клубнику.