Утренние блины: сырная нежность внутри, золотистая корочка снаружи — это про сытный завтрак

Отличный вариант с утра

Часто быстрый завтрак — это когда невкусно и не сытно. Но не про этот вариант. Будем готовить сырные блинчики.

Нам потребуется:

Яйцо — 2 шт.

Мука — 2 ст. л.

Сметана — 4 ст. л.

Сыр — 80 г.

Начинаем с того, что в миску разбиваем яйца, добавляем муку и перемешиваем венчиком до исчезновения комочков. Затем солим и добавляем сметану. Перемешиваем, пока у нас не получится однородная масса.

Сыр натираем на крупной тёрке.

Наливаем тесто на разогретую сковороду со сливочным маслом. Накрываем крышкой и готовим на среднем огне пару минут. Переворачиваем блин и сразу посыпаем тёртым сыром.

Готовый блин делим на четыре части. Из каждой части сворачиваем трубочку. Блинчики получаются сочными, нежными.

Вам же остаётся выбрать начинку на ваше усмотрение. Здесь может быть огромное количество вариаций. Подойдут даже сладкие начинки, если, конечно, вы любитель сочетать продукты из разных категорий — в нашем случае сыр и сладость.

Ранее мы рассказали, как приготовить тыквенные оладьи.