Пальчики оближешь: тыквенные оладьи с золотистой корочкой — рецепт, который стоит попробовать

Отличный вариант на утро

Из чего только не готовят оладьи. Предлагаю попробовать из тыквы. Тыква сама по себе очень вкусная, если её правильно приготовить, а вот в виде оладушек и вовсе должно шикарно получиться.

Нам потребуется:

Тыква — 300 грамм.

Яйца — 2 штуки

Сметана — 2 ст. л.

Мука — 4 ст. л.

Подсолнечное масло — ст. л.

Сахар — ½ ст. л.

Соль — ½ ч. л.

Разрыхлитель — пакетик

Стартуем с того, что тыкву очищаем от кожуры и семечек. Далее натираем на тёрке. Только вот крупная тёрка даст слишком много жидкости. Лучше всего взять мелкую тёрку с круглыми отверстиями, на которой трут сыр.

В натёртую тыкву добавляем яйца, сметану, соль и сахар. Только не увлекайтесь с сахаром, чтобы не появился приторный вкус, так как сама тыква уже сладкая. Добавляем ложку подсолнечного масла. Ещё нужен разрыхлитель.

Муку добавляем постепенно. Тесто по консистенции должно напоминать обычное тесто для оладий или драников.

Жарить начинаем сразу. Жарим на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.