Завтрак при диабете 2-го типа: омлет на молоке или бутерброд с рыбой — что выбрать

Это надо учитывать

Все мы прекрасно знаем, насколько важен завтрак. А теперь эту степень важности умножьте в разы, когда у человека 2-й тип диабета. От того, что окажется на тарелке утром, зависит, насколько стабильным будет уровень сахара.

Грамотно составленный утренний рацион помогает держать глюкозу под контролем, уменьшать дозы лекарств, а иногда даже происходит стабильное снижение сахара.

Выбираем омлет на молоке. Яйца дают качественный белок и полезные жиры. Белок замедляет усвоение пищи. Молоко содержит молочный сахар, который относится к углеводам со средним гликемическим индексом. Такой завтрак имеет низкую углеводную нагрузку и считается безопасным.

А вот с бутербродом есть вопросы. Чтобы сделать завтрак с ним и вкусным, и безопасным, можно пойти на небольшие хитрости. Его лучше готовить на цельнозерновом хлебе с высоким содержанием клетчатки. Вместо сливочного масла лучше намазать нежирный творожный сыр. А ещё небольшую порцию рыбы.

Ещё дополнения по омлету. Его можно улучшить шпинатом, помидорами, перцем или кабачками. Готовить омлет лучше в духовке или на пару, чтобы обойтись без лишнего масла.

Ранее мы рассказали о пользе белокачанной капусте.

Статья носит информационный характер и не является медицинским назначением. Требуется консультация квалифицированного врача.