Простые сосиски в тесте превратятся в шедевр: этот секретный ингредиент заставит вашу подругу просить рецепт

Хруст и сочность

Сосиски в тесте — проверенная классика, но с секретным ингредиентом блюдо заиграет новыми оттенками вкуса. Румяная корочка, хрустящее тесто и сочная начинка — трудно устоять, особенно когда добавлен бекон.

Ингредиенты

Слоёное тесто — 400 г

Сосиски — 4 шт.

Бекон — 220 г

Яйцо — 1 шт.

Именно бекон превращает привычные сосиски в необычное блюдо. Нарежьте его полосками вдоль, чтобы они стали уже. Оберните сосиски беконом, слегка накладывая слои внахлёст — так они лучше держатся при запекании.

Раскатайте тесто и нарежьте полоски такой же ширины, как сосиски с беконом. Заверните сосиски в тесто, слегка прижимая края, чтобы оно не раскрывалось в духовке.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Взбейте яйцо и смажьте им тесто — оно станет аппетитно золотистым. Выложите заготовки на противень с пергаментом и отправьте в духовку на 20−25 минут. За несколько минут до конца можно снова смазать яйцом для более насыщенного цвета.

Готовые сосиски в тесте лучше есть горячими. Внешняя корочка хрустящая, а внутри — сочная начинка. Такие рулетики отлично идут к чаю, кофе или даже к супу вместо хлеба. При желании подайте с кетчупом, горчицей или любимым соусом — вкус станет ещё ярче.