Сытный ужин для семьи: рыба, запечённая с луком и сыром — минимум ингредиентов, максимум вкуса

Вкусно и быстро

Рыба в духовке может стать отличным вариантом для сытного семейного ужина. Тем более можно взять любой вид рыбы, а лук — как подушка.

Нам потребуется:

рыба (филе) — 500 г;

лук — 2 шт.;

сыр — 50 г.

Начинаем с того, что лук режем мелкими кубиками, обжариваем на масле до полупрозрачности и лёгкой золотистости. Только не передержите, нам надо, чтобы лук оставался сочным.

Далее противень слегка смазываем маслом и раскладываем на расстоянии куски рыбы. Солим, перчим по вкусу. Последним слоем идёт сыр, натёртый на мелкой тёрке.

Отправляем в духовку при температурном режиме 200 градусов. Через 15 минут проверяем на готовность. Сыр должен расплавиться и подрумяниться.

Вынимаем — сразу подаём к столу. Можно просто как самостоятельное блюдо, а можно с любым гарниром на ваш вкус. А ещё лучше, если приготовить свежий салат — рыба и зелень с овощами отлично сочетаются. Если вы особо за калорийностью не следите, то слой сыра можно сделать больше.

Ранее мы рассказали, как приготовить сырный суп.