Всего 3 ингредиента: превращаем пачку сливочного масла в деликатес для бутербродов

Спасет любой гарнир

Если вы хотите добавить яркий вкус любому гарниру, то вам может понравится этот рецепт. Готовится он из подручных ингредиентов, которые есть почти у каждого в холодильнике. Вам понадобится пачка сливочного масла жирностью 82%, 250 граммов свежих шампиньонов и одна луковица.

Готовится все просто. Масло заранее достаёте из холодильника — оно должно стать мягким, как пластилин.
И пока масло греется, пожарьте лук на сковороде до прозрачности, потом кидаете к нему нарезанные грибы. Огонь при этом должен быть сильным, иначе грибы не поджарятся, а просто потушатся в собственном соку и будут невкусными. В конце солите, перчите и добавляете щепотку сушёного тимьяна — он делает грибной запах в десять раз сильнее.

Потом стоит подождать, пока все остынет. Далее смешиваете грибы с мягким маслом и взбиваете их блендером. Получается пышная масса с кусочками грибов внутри.

Хранить ее можно в банке в холодильнике три дня или заморозить порциями — тогда хватит надолго.
Используете массу просто. Кладёте ложку в горячую гречку, картошку или овсянку — и обычный гарнир сразу становится вкусным. Можно мазать на тост или добавлять в сэндвич. Это настолько вкусно, что велик соблазн съесть всё ложкой прямо из банки, но помните о высокой калорийности и старайтесь использовать продукт как дополнение к основному блюду.

Ранее я делилась рецептом лепешек из лаваша.