Настоящий мёд или фальшивка: проверяем за минуту дома

Чтобы не обманули

Мёд должен быть правильным, как говорил Винни-Пух. Или пчёлы должны быть правильными? Не важно, главное, чтобы продукт был настоящим, а не подделкой, что в России часто встречается. Но есть несколько простых способов определить, настоящий ли вам предлагают мёд или нет.

Итак, проверить можно с помощью холодной воды. Берём прозрачный стакан с водой, ложку с мёдом и аккуратно опускаем её в воду, давая мёду стечь тонкой струйкой.

Если мёд настоящий, он упадёт на дно и не станет растворяться. А если это подделка, мёд практически мгновенно растворится в воде.

Проверка с помощью йода. Он нужен, чтобы проверить, нет ли в мёде крахмала или муки. Берём чайную ложку мёда, кладём на блюдце, добавляем пару капель воды, размешиваем и капаем одну капельку йода.

Если мёд натуральный, он станет коричневым или жёлтым, как сам йод. А если в мёде есть добавки, цвет изменится на синий, фиолетовый или даже чёрный.

А вот апиолог-консультант Анна Медведева отмечает, что домашние тесты не смогут определить, добавлен ли в мёд сахарный сироп.