Готовим к 8 Марта: салат «Необыкновенный» получается просто чудесным

Готовим салат к празднику

Этот салат сочетает питательность и свежесть, оставаясь лёгким по восприятию. В основе — отварное куриное филе, яичные блинчики и корейская морковь. Баланс текстур создаёт нежность мяса и лёгкая острота овощей.

Сегодня предлагаем вам попробовать его приготовить. Это совсем не сложно на самом деле. В конце статьи оставим для полный список ингредиентов.

Лук нужно замариновать в яблочном уксусе с водой. Оставить так нужно их на 10–15 минут. Так у вас пропадёт в блюде горечь и появится небольшая приятная кислинка. Яйца взбивают с солью, обжаривают тонкими слоями и нарезают соломкой. Так получится у вас вкус более выразительный, нежели из простых варёных яиц.

Все ингредиенты соединяют, добавляют отжатый лук и заправляют майонезом. После перемешивания салату желательно дать настояться в холодильнике около 15 минут. За это время вкус становится более цельным и насыщенным. Блюдо подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничной подачи.

Рецепт:

Курица (отварная или запечённая) — 250 г

Яйцо — 3 шт.

Морковь по-корейски — 150 г

Лук репчатый — 1 шт. (крупная)

Майонез — 2-3 ст. л. (берите свой любимый!)

Соль — ¼ ч. л. (для яичных блинчиков)

Для маринада для лука:

Уксус яблочный — 3 ст. л.

Вода — 3 ст. л.