Ленивый бризоль за 10 минут: хитрость для тех, кто не хочет возиться с тестом – получается у всех
Ну очень вкусно
Для приготовления этого бризоля по рецепту фудблогера «Калниной Натальи» вам понадобятся следующие ингредиенты:
Фарш – 300 гр.
Лук – 1шт.
Чеснок – 2-3 зубчика.
Специи по вкусу
Яйца – 6шт.
Многим хозяйкам кажется, что бризоль приготовить сложно. И действительно, это блюдо получается не у всех с первого раза. Часто может случиться так, что мясо разваливается или не заворачивается в яйца и они крошатся.
Поэтому я принесла для вас рецепт, который осилит даже новичок. Нам не придется ничего раскатывать или возиться с тестом.
Сначала берем мясной фарш, приправляем его солью по вкусу. Также добавьте измельченный лук и чеснок для аромата.
Из этой массы делаем несколько плоских и очень тонких лепешек. Секрет простоты в том, что мы готовим каждую порцию отдельно.
В миске взбиваем одно яйцо с щепоткой соли, окунаем туда мясную заготовку и выливаем всё это на разогретую сковородку с маслом.
Жарить нужно обязательно под крышкой на среднем огне примерно по пять минут с каждой стороны, чтобы мясо внутри стало сочным и полностью приготовилось.Когда всё готово, края можно аккуратно подвернуть вилкой, пока лепешка еще горячая. Для вкуса внутрь можно добавить соус из сметаны с чесноком или кусочек соленого огурца.
Это очень быстрый и плотный перекус. Он обязательно понравится вашим родным. К тому же, блюдо выглядит нарядно, а времени на него уходит совсем мало.
Такой ленивый способ экономит силы и позволяет не стоять у плиты часами. Только не забывайте следить за огнем, чтобы яйцо не подгорело, а мясо успело прожариться под крышкой.
Ранее мы рассказывали о кухне Дагестана.
