Хуже, чем алкоголь: нутрициолог назвал продукты, которые незаметно убивают печень

Путь к здоровью через дисциплину

Печень страдает не только от спиртного. Ей могут навредить дурные привычки в еде, рассказывает нутрициолог Дмитрий Ботоговский.

Врачи-гепатологи выделяют несколько факторов риска, которые создают избыточную нагрузку на орган. Среди них употребление продуктов с добавленным сахаром и фруктозой. Особенно в виде сладких газировок, соков и соусов. Печень превращает избыток фруктозы в жир, который и накапливается в её клетках.

Следующие убийцы здоровья печени — ультраобработанные продукты и трансжиры: чипсы, фастфуд, выпечка долгого хранения. Они провоцируют системное воспаление.

Опасен также избыток омега-6 жирных кислот при дефиците омега-3. Нужно быть осторожными с подсолнечным, кукурузным маслом. Дисбаланс поддерживает воспалительные процессы.

Избыток насыщенных животных жиров тоже негативно сказывается на состоянии печени. Жирное красное мясо, колбасы, сливочное масло в больших объёмах — с ними нужно поосторожнее.

Дефицит клетчатки в рационе — опасный сигнал. Недостаток овощей, зелени, цельных злаков нарушает работу кишечника и способствует проникновению токсинов в печень. А регулярное переедание и хаотичные перекусы не дают печени циклов отдыха для самоочищения и восстановления.

Ещё один фактор риска — малоподвижный образ жизни. Низкая физическая активность усугубляет инсулинорезистентность и накопление висцерального жира.

Главный внештатный диетолог министерства здравоохранения Самарской области, профессор Ольга Сазонова добавила, что печень губит избыток соли в еде. Это способствует задержке жидкости, повышению давления и может снижать антиоксидантную защиту печени.

Материал носит информационный характер. По вопросам питания и здоровья необходима консультация врача.

Ранее мы советовали добавлять куркуму даже в чай. Эта пряность творит чудеса с организмом.