Каша «Дружба»: особый рецепт, где сочетаются две крупы

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Давно мы с вами не готовили каши, а здесь такой рецепт попался на глаза. Фуд-блогер Наталья Цветкова рассказала, как приготовить кашу «Дружба».

Промываем пшено и рис. Нам потребуется каждого из них по 80 г. Отправляем вариться и держим на огне пять минут с момента кипения.

Вливаем пять столовых ложек молока. Солим и добавляем три чайные ложки сахара. Варим под крышкой 20 минут. Снимаем с огня, добавляем кусочек сливочного масла. Всё, каша готова.

Хочу предложить несколько дополнений к рецепту. К рису и пшену можно добавить кукурузную крупу. По сезону добавляют тыкву или свежий мёд. Но крупы сначала варим на воде, молоко добавляем ближе к концу варки, когда крупы пропарились.

Сахар можно заменить изюмом, яблоками, бананами или грушами. Так больше пользы и вкуснее даже. При желании можете попробовать с сухофруктами.

Кстати, эта каша получила такое название в 50-е годы. Рис был китайский, пшено советское, и в те годы страны очень дружили.

Ранее мы вам рассказали, как приготовить завтрак по-деревенски.