Есть или не стоит: вся правда о селёдке
Та самая
В России селёдка всегда была в почёте. Её едят просто с хлебом, как в советские времена, так и добавляют в салаты. Врач, автор шоу «Живая еда» и «Чудо техники» Сергей Малозёмов рассказал о пользе селёдки.
Итак, диетологи соглашаются о пользе селёдки — много омега-3 жирных кислот. Удивительно, но этого полезного компонента в селёдке больше, чем в более дорогостоящих сёмге и форели.
Но вот и минус есть, и минус достаточно серьёзный. В селёдке большое содержание соли. Поэтому регулярно есть селёдку не стоит.
В конце хочу вам предложить рецепт с селёдкой. Свежемороженую сельдь разделываем на филе. Затем любые овощи на ваш вкус и усмотрение нарезаем.
Потом выкладываем в утятницу слоями. Начинаем с овощей. Слой овощей, слой сельди и так до конца. Заканчиваем подушкой из овощей. Естественно, все слои солим.
И в духовку на 1 час при температуре 200 градусов. Масло не льём, так как селёдка и так жирная. Храним в холодильнике.
Ранее мы вам рассказали, как приготовить картофель и омлет в одном.
