Можно ли кипятить воду дважды: разрушаем главный миф о воде в чайнике
Это надо знать
Эта тема не была актуальна в советские времена. Тогда воду в чайнике кипятили по несколько раз в день и на следующий тоже. Но потом начали появляться в интернете материалы, что кипятить повторно воду опасно, якобы в такой воде повышается количество солей и т. д.
На канале «На ПП просто» решили разобраться в этом вопросе.
Итак, самый главный момент — никаких новых токсинов не образуется в воде от того, что вы повторно или в третий раз будете кипятить одну и ту же воду в чайнике. В некоторых случаях повышается жёсткость и вкус, но в большинстве случаев это незаметно на вкус.
Автор утверждает, что если вода простояла в чайнике больше суток, то в ней могут размножаться бактерии. При приготовлении детского питания или еды для людей с ослабленным иммунитетом стоит использовать свежескипячёную воду.
По итогу в оригинале статьи отмечается, что кипятить воду 2-3 раза в течение дня не представляет никакой угрозы для здоровья.
В конце хочу оставить небольшой личный комментарий по теме. Касательно бактерий, когда мы кипятим воду, эти бактерии и уничтожаются.
Да, концентрация солей и минералов становится больше в чайнике, куда вы не доливаете — испарение, а значит воды меньше. Но концентрация солей и минералов выпадает в осадок. Химический состав воды никак не меняется от повторного кипячения.
Ранее мы вам рассказали о чайнике, от которого стоит отказаться.
