Макароны по-флотски от Ларисы Рубальской: как готовит поэтесса классическое блюдо

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Мы время от времени представляем рецепты от звёздных личностей. Но чаще всего это рецепты от Ларисы Рубальской. Поэтесса известна своим умением не только писать стихи, но и готовить. На этот раз будем готовить макароны по-флотски.

Рецептом поделились на канале «Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды».

Отвариваем макароны в подсоленной воде. Заранее надо отварить 300 г говядины. Далее под нож идёт лук, который обжариваем на сливочном масле до золотистого оттенка. Нарезаем 4 крупных шампиньона и отправляем к луку. Обжариваем в течение трёх минут.

Теперь готовое мясо пропускаем через мясорубку, после чего фарш тоже идёт к грибам и луку. Прогреваем в течение 2-3 минут.

Макароны на дуршлаг, а затем к фаршу. Размешиваем и раскладываем по тарелкам. Перед подачей сверху натираем на тёрке сыр. На этом всё.

Предлагаю альтернативный вариант. Готовим на бульоне из мяса на косточке. Вот это мясо с кости снимаем, через мясорубку или измельчитель прогоняем.

Жарим мелко порезанный лук, смешиваем с мясом, слегка поджариваем вместе и добавляем макароны. Если мясо суховато, немного водички, в которой макароны варились.

Ранее мы вам рассказали интересный рецепт с крабовыми палочками.