Вкус советского детства: 3 торта, которые стали настоящей легендой

Особые десерты

У современного человека есть стереотипное восприятие ассортимента продуктов в СССР. Считается, что в советское время был ограниченный выбор.

Да, можно сказать, что это правда, но, к примеру, кондитерских изделий было достаточно много. На канале «Лучшее из 90-х» рассказали о тортах из СССР, которые стали легендарными.

«Подарочный торт». Этот торт на прилавке сразу выделялся. Такая характерная картонная коробка, перевязанная грубой бечёвкой. Плотный слой обжаренного арахиса был отличительным знаком этого торта. Бисквитные коржи пропитывались сиропом, а сверху был нежный масляный крем.

Торт «Птичье молоко». В моей семье этот торт очень любят. Конечно, сейчас он отличается от советского варианта. Советские кондитеры долго пытались довести торт до варианта для производственного выпуска. В итоге это удалось кондитеру Владимиру Гуральнику.

Торт сразу стал хитом. За этим десертом выстраивались большие очереди. Гуральник даже получил официальное признание авторских прав на десерт.

Торт «Трюфельный» не выделялся ярким декором, но брал интересным сочетанием светлого бисквита и тёмного наполнения. Торт покрывали густым кремом «Шарлотт».

Ранее мы вам рассказали, как приготовить торт «Наполеон» в домашних условиях.